Assessorament sobre seguretat alimentària
- Legislació, informes i peritatges judicials.
- Disseny d’instal ·lacions alimentàries.
- Assessorament tècnic en seguretat, prevenció i higiene alimentària.
- Gestió de registres sanitaris i de comerç i assessorament nutricional.
Auditories alimentàries online per l’autocontrol i l’auditoria amb selfaudit
- Més control per part dels responsables.
- Més tranquil·litat per part de la direcció.
- Base de dades informatitzada.
- Més fiabilitat! Seguiment en temps real.
- Alertes tant als responsables com als consultors i/o parts implicades.
- Major seguretat i control del producte final.
- Sistema que s’adequa a qualsevol tipus d’establiment i d’activitat alimentaria independentment de la seva grandària i volum de producció.
Prevenció del Malbaratament alimentari
A Anticimex treballem per reduir el malbaratament alimentari en cuines professionals, escoles, restaurants i serveis de càtering.
Oferim serveis adaptats a cada realitat, com ara:
- L’elaboració del Pla de Prevenció del Malbaratament Alimentari.
- L’assessorament per a una quantificació precisa (models, registres, etc.).
- L’establiment de passos concrets per implementar les accions de prevenció.
A més, oferim formacions de sensibilització per als equips, amb l’objectiu de fomentar un compromís compartit i efectiu.